如今，在全国各地，

学校食堂的饮食一直都备受大家关注，

那么

究竟食堂食品安全怎样才能合理保障？

砀山各所学校也在依据国家政策

根据家长和师生的反馈意见

不断改进完善食堂，争取让学生吃得

安全、卫生、营养、健康

砀山四中食堂落实整改

（校长阚轼如召开食堂整改会议）

整改后的四中食堂，

一直都备受大家关注，

孩子在学校吃什么？

食品是否安全？

都时刻牵挂着每一个家长的心！

探访砀山四中食堂

改善就餐环境

落实卫生管理

走进一楼食堂，可以看到餐厅整洁有序，地面干净，宽敞明亮的环境让人顿感舒适。

二楼学生餐厅也正常使用，缓解高峰期用餐拥挤现象！

后厨规范操作

食品留样可追溯

每一种食材从正规渠道购买，坚决杜绝劣质产品出现在学生的餐桌上。

原材料分类摆放，消除食品处理过程中因交叉污染带来的安全隐患。采购新鲜蔬菜肉类，杜绝半加工肉制品。

学校要求食堂工作人员衣着整洁,佩戴帽子、口罩、一次性手套,装备齐全,持健康证上岗。

杜绝塑料制品的餐具与包装，所有餐具一日三次高温消毒，每餐及时清洗和消毒，确保师生用餐放心、舒心。

餐具消毒柜与冷冻冰箱

落实食品留样制度

学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。并在外面标明品名、留样时间、留样人，保留48小时，确保食品安全可追溯！

菜品营养均衡热食热汤

杜绝“三高”垃圾食品

四中食堂做到荤素、粗细、菜汤、正佐餐搭配，夜晚加餐，科学制定食谱，适合学生的各种口味。

面对市场物价上涨，四中确保在价格上适中，并定期向学生开展问卷调查，不断改进。

四中食堂杜绝肉类加工和半加工制品，杜绝速冻食品、“三高”食品，引导学生吃正餐，吃热食，主食，喝汤水！

比如学校食堂提供的水饺，都是手工水饺，而不是速冻水饺。

荤素搭配的十几种精品菜肴和主食，每一样都是精心烹制、用心制作，色香味俱佳，就像出自妈妈的手，符合学生口味和营养需求，吃热饭，喝热汤，看看，他们吃得多香:

提供的免费汤水

实行校领导班主任陪餐

师生同吃一锅饭

为了监督管理食堂质量，学校领导必须深入到食堂。

用“同吃一锅饭”的方式陪伴在孩子们身边，形成了“看得见的监督”，不仅深化了食堂管理，也便于在餐桌上与同学们拉近距离，促进交流。

刷卡就餐 告别一次性餐具

文明就餐 我的食堂我爱护

四中开展一系列学生代表座谈会、班级学生会，要求刷卡就餐，杜绝现金售买饭，更卫生，杜绝了一次性筷子与塑料包装。

学生自带便携式餐具，卫生环保。 

排队就餐，秩序井然。

志愿者值班，发放餐巾纸，文明有序。

学校提供消毒餐盘就餐，保证健康。

香气四溢的饭菜，盆碰碗的交响乐，文明的就餐师生，让人在这里不仅享受了舌尖美味，更寻得了一方休息放松的好去处。

用餐后广大同学自觉送餐具，主动收拾干净餐桌凳，偌大的餐厅的餐桌凳与地面干干净净，无残汤剩菜，展现出四中学子的良好素质。

还有告诉大家一个好消息，

四中新食堂建设已经走上日程，

▲砀山四中新食堂效果图

相信建成后软硬件设施的提升，

将给学子们提供一个更好的环境！