网络中国节 | 年味儿，宿州人的记忆——米花糖
米花糖，是宿州一种传统小吃，香甜可口，具有米花清香。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油....
更新时间:2018-02-24 15:05:40热度:0
安徽省宿州市砀山县关帝庙镇黄屯村
米花糖，是宿州一种传统小吃，香甜可口，具有米花清香。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油....
狗年大吉转眼已到初五，这年一天天远离，老家的年味是深入骨髓的味道，是凝结在舌尖上的记忆！看看砀山传统年味美食登上电视台，上演一出舌尖上的砀山！（安徽电视台&砀山电视台）砀山丸子记忆中的年味儿....
春雷响万物长，打雷就长雷公屎。雷公屎是一种固氮蓝藻，人们又叫它地耳、地衣、地木耳、木耳山、地大皮、雷公尿、雷公菌、地皮菌、地软儿、地瓜皮等等。还有的地方叫它牛屎菌，据说是有牛粪的地方这地衣菜就多。它是种普通念珠藻，大雨过后出现在不受污染的山....
河南省鲁山县某街头，这位梁大爷在路口开了一间小店，专卖手工元宵，在县城有一定的名气 。老人今年60多岁，自家的老房子临路，便开了这个小店，至今已经营38年。小店正对门的墙上挂有一块黑色小木板，上面写有“罗米酒”三个字，小编问老人招牌上是不是....
1月16日，山西吕梁临县69岁的李玉平跪在悬崖边的陡坡上捡枣，她倚着树，双膝下垫着坐垫，身旁的篮子里掺杂着雪花的红枣渐渐装满。身在山体宽大的吕梁山里，老人的身躯无比渺小。为给俩无父无母的小孙子多留些钱，患有腰椎间盘突出症的奶奶这样跪地捡枣已....
每到春节前，河南孟津县朱仓村里的四、五个漏粉条作坊就开始生火搭灶，主漏者手端粉瓢，边敲边漏，而四邻八乡的乡亲们则车拉肩扛着自家的红薯淀粉，在粉坊前排....
老人孙忠尧是莱州市平里店镇麻渠村人，今年57岁的他从年轻时就开始做“大糖”，至今已有二十多个年头了。“大糖”就是我们小时候经常吃的麦芽糖，在麻渠村曾经家家户户都做大糖，这也成了莱州市一个极富地域特色的土特产。（照片拍摄于2018年1月15日....
在湖北随州市随县均川镇农村，毕业于山西一所大学的九零后女孩李双念，因在家带孩子，于是开始养多肉植物，但获得了全国不少客户的青睐。后来，家里多肉植物越....
秋冬到了萝卜也登上了大家的餐桌一碗萝卜汤是很多人难忘的老家菜不过，萝卜跟这些搭配才更好你都知道吗？/ 萝卜+橄榄：防 治 流 感 /用橄榄炖萝卜，被称作“青龙白虎汤”，具有很强的保护上呼吸道、预防感冒的功效，所谓“冬吃萝卜加橄榄，秋冬毛病不....
有人说要想了解一个城，必须得尝尝这个城市的特色小吃。在砀山的早点铺上你见过最多的可能就是辣汤、撒汤，这里名气最大的便是撒汤。在清晨，一碗热气腾腾的撒汤，可以马上调动起人们的嗅觉、味觉。....
小编作为标准的吃货一枚对美食那是从来都不愿错过的在咱们砀山就有很多好吃的自家小食下面就带大家去看一看不知道是否有你也爱吃的萝卜干将成熟于秋末冬初的白萝卜切成手指粗细的条状用盐和五香粉等佐料腌制、晒干再腌制、再晒干......经过若干次的轮回....
今年50多岁的孔师傅是孔子的第74代孙，在寒冷的山东惠民农村大集上正忙着炸油条。早上四点多起床和面，六点多到达集市，支起摊子就一直忙碌着，因为生意好，油条供不应求，所以孔师傅夫妻俩基本没有时间休息。（12月12日摄）不同于平常的长油条，孔师....
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。今年宿州胡萝卜长势好，品质好，个大、皮黄、心红，可是价格却不比....
中新网12月8日电 黄河故道两岸，优质的天然水源，细腻的疏松土质，日暖夜凉的独特气候孕育着安徽砀山县近百万亩连绵不断的成片梨园，成为黄淮平原上一颗璀璨的绿色名珠。砀山梨有2500多年的栽培历史，在明清时期渐规模，明万历、清乾隆时安徽砀山梨被....
香菜学名叫芫荽，在西汉时期张骞从西域带回，闻起来有种特殊的味道，这也是很多人不喜欢食用的原因之一，还一度被网友评为国人讨厌的食物之一。实际上，人们之所以不爱吃香菜，跟基因是没有关系的，当然了不爱吃香菜真的是太可惜了，香菜的营养价值很高，含有....
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